Ett nyttigt och gott mellanmål!
Tänkte tipsa er om ett helt gudomligt mellanmål som är super gott och super lätt att laga + att de är sockerfritt!
Ost och skink muffins!
Ingredienser:
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 tsk paprikapulver
100g riven ost
100g strimlad skinka
2 st ägg
2 dl mjölk
1 dl rapsolja
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda mjöl, bakpulver, salt & paprikapulver.
3. Blanda ägg, mjölk & olja i en annan bunke.. Häll sedan ner det i mjölblandningen och rör om ordentligt!
4. Fördela smeten i 10 muffinsformar. Strö på riven ost på muffinsen om du vill och grädda sedan i 15 minuter och servera gärna med lite salad! Super gott och lycka till!
